Eenvoudige Courgettesoep

Ingrediënten


Bereiding

  1. Snijd de courgettes in blokjes. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de boter in een soeppan en fruit de ui en knoflook 2 min. mee. Voeg de courgette toe en bak 8 min. mee.
  2. Voeg het water toe en verkruimel de tabletten erboven. Breng aan de kook en laat 5 min. doorkoken.
  3. Pureer de soep met een staafmixer fijn en voeg de roomkaas toe. Verwarm de soep nog 2 min. door en door. Serveer met de soepstengels.

Serveertip

Gebruik een mooie gekleurde soeplepel en dinerlepel van Napoleonbestek.nl!

oznor

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.