Hapjes op een houten plank

In de horeca zijn ze al een tijdje een trend: houten planken. Sommigen zijn wel tot een meter lang. Planken gevuld met lekkere hapjes. Alles ziet er gewoon veel lekkerder uit op een houten plank. En het is een informelere en sociale manier van tafelen. Je deelt de hapjes samen tijdens een goed gesprek. Hout heeft nu eenmaal een warme natuurlijke uitstraling en dat past helemaal bij het ontvangen van gasten. Het zorgt voor een extra gezellige uitstraling.

Eten van een houten plank is samen genieten!

botermesje
botermesje

Onderhoud houten planken

Hoe verzorg je een houten plank? Voorkom langdurige blootstelling aan water en warmte en reinig de plank niet in de vaatwasser. De plank maak je het beste schoon met een borstel en warm water, zonder zeep. De plank goed afdrogen en verder laten drogen in de open lucht voor je het opbergt. Wrijf de plank af en toe in met een reukloze olie (bijvoorbeeld druivenpitolie).

Af en toe de plank extra goed reinigen kan door deze in te wrijven met citroen. Strook vervolgens zout uit over een theedoek. Leg de plank met de bovenkant op deze theedoek.

Als de plank erg oud is en vaak gebruikt, kun je deze licht opschuren en opnieuw oliën.


Tip:

Bekijk ons recept: bruschette met gemarineerde tomaat en mozzarella

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.